甚么是3cr13鋼3Cr13鋼是國內制作業的馬氏體鋁合金304材料。它也被分為30Cr13鋁合金304材料。3Cr13鋁合金304材料不是種環保高鉻鋼，都具有充分的耐侵蝕性，但邊邊控制性比較差。3Cr13 鋼，也分為 30Cr13，在國內的生產為 AISI 420J2 的仿制品，但其組成中沒有鎳。
不銹鋼民用廚刀大都選用3Cr13鋼制造,因其價廉物美,深受廣大消費者喜愛。但美中不足是受到3Cr13材料含碳量的限制，按常規熱處理其最高硬度只能達到53 ~54 HRC,影響此類刀具的耐磨性和鋒利度。對于制作高檔專業刀具,如外科手術刀、皮革刀等,要選用高等級的SCr15MoV。
3Cr13鋼堅韌利用體驗，低氏硬度鋼兼備極好的柔韌，3Cr13 也就是這一情況發生。這一 3Cr13 鋼的高柔韌使其加入不少數控刀制作商的。您就都可以認同由這般不銹鋼鋼板網成的彈簧都可以承擔沖擊性和嚴酷的采用，而不太會裂開或碎裂。3Cr13鋼邊界堅持與具備高抗拉強度級別的鋼相信，3Cr13 不是長時候保證磨石刀堅硬般的，但它在邊沿保證力因素并不還有。你從此種管材中刷快的邊沿保證力與它的價位相等于，它甚至會比低端手機品目的某些管材還更好。
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